Varje halvår gör Gård & Djurhälsan en sammanställning över det genomsnittliga kvalitetsutfallet (slaktvikt, formklass, fettgrupp och ålder) för olika slaktkategorier och raser av nötkreatur. Nu är slaktstatistiken för första halvåret 2021 sammanställd. Generellt är det färre slaktade djur för samtliga djurkategorier, men statistiken visar också högre medelvikt vid slakt på samtliga kategorier.
Statistiken bygger på uppgifter från Jordbruksverket.
Länk till statistiken på hemsidan >> Genomsnittligt kvalitetsutfall för nötkreatur slaktade under första halvåret 2021
Läs mer om >> Kvalitetsutfall för olika slaktkategorier
